A contaminação de solos agrícolas por metais pesados, como cádmio, níquel e arsênico, ameaça a produtividade e a segurança alimentar global. Um estudo publicado na revista Science revelou que cerca de 17% das terras agrícolas mundiais estão comprometidas, afetando 1,4 bilhão de pessoas.
Os metais tóxicos têm origem tanto em processos naturais quanto em atividades humanas, como mineração e industrialização. A poluição do solo não só reduz a biodiversidade, mas também interfere na qualidade da água e pode resultar na bioacumulação desses elementos em alimentos de origem animal.
Os pesquisadores analisaram quase 800 mil amostras de solo e identificaram o cádmio como o contaminante predominante, especialmente em regiões da Ásia, Oriente Médio e África. Diante desse cenário preocupante, especialistas recomendam ações urgentes para preservar os solos e minimizar os impactos na cadeia alimentar
